Wie kann ich mich ausgewogen während der Feiertage zum Jahresende ernähren?
Die Feiertage mit ihren reichhaltigen und festlichen Gerichten können eine Herausforderung für deine gesunden Ernährung darstellen. Bei all den leckeren Vorspeisen, Käseplatten und verlockenden Desserts ist es nicht einfach, an seine üblichen Essgewohnheiten festzuhalten. Aber keine Panik: Man muss bei einer ausgewogenen Ernährung nicht auf Genuss verzichten! Entdecke unsere Tipps, wie du während der Feiertage Genuss und Balance kombinieren kannst und gleichzeitig aktiv bleibst.
1- Setze auf hochwertige, nährstoffreiche und energiespendende Lebensmittel.
Auch während der Feiertage sollte jede Mahlzeit ausreichend Energie liefern, die du für deine Workouts mit Kinomap benötigst. Dabei sollten leere Kalorien (oder hohle Kalorien, die wenig oder keine Nährstoffe und Mikronährstoffe wie Vitamine oder Mineralien enthalten) vermieden werden.
Hier ein paar Tipps für die Auswahl nahrhafter Lebensmittel, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen.
Wähle nur magere Proteine:
Proteine sind wichtig für das Aufrechterhalten von Muskeln und Energie, insbesondere wenn du während der Feiertage weiter Sport treibst. Bevorzuge magere Proteinquellen wie Pute, Huhn oder Fisch. Du kannst Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen oder Kidneybohnen hinzuzufügen, die reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß sind.
Ergänze deine Mahlzeiten mit saisonalem Obst und Gemüse:
Saisonales Gemüse wie Rotkohl, Kürbis oder Spinat ist nicht nur sättigend dank seiner Ballaststoffe, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Früchte wie Birnen, Orangen (Zitrusfrüchte im Allgemeinen) oder Äpfel versorgen mit Antioxidantien und bringen eine gewisse Leichtigkeit, die reichhaltige Gerichte ausgleicht.
2- Finde die Balance zwischen Genuss und Wohlbefinden:
Genuss ohne Exzesse? Der Schlüssel liegt in der Balance.
Lasse keine Mahlzeiten aus
Den ganzen Tag über auf Nahrung zu verzichten, kann zu übermäßigem Essen während der Mahlzeiten führen. Es ist daher ratsam, seine Essgewohnheiten beizubehalten. Wenn am Abend eine große Mahlzeit geplant ist, entscheide dich für ein Mittagessen, das reich an Proteinen und Gemüse ist. Es sorgt dafür, dass du nicht hungrig zum Abendessen erscheinst und dich auf den Aperitif stürzt!
Individuell angepasste Portionsgrößen
Um alle angebotenen Gerichte genießen zu können, nimm nur kleine Portionen. Iss nur, was dir wirklich schmeckt und nimm dir Zeit, jeden Bissen zu genießen. Gegebenenfalls kannst du nachnehmen, falls du noch hungrig bist.
Achtsam essen
Mahlzeiten während der Feiertage stehen oft im Zeichen der Geselligkeit, was manchmal dazu führt, dass man schneller oder mehr isst. Langsam essen, sich Zeit zum Kauen nehmen und auf sein Hungergefühl hören, erleichtert die Verdauung und vermeidet übermäßiges Essen.
3- Achte darauf, ausreichend zu trinken und körperlich aktiv zu bleiben.
Auch während der Festtage ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr unerlässlich! Regelmäßiges Trinken von Wasser fördert die Verdauung und verringert Müdigkeit. Im Idealfall solltest du ein Gleichgewicht zwischen zuckerhaltigen und/oder alkoholischen Getränken und Wasser finden.
Verdauungsspaziergänge sind eine perfekte Möglichkeit, sich während der Feiertage körperlich zu betätigen. Sie erleichtern die Verdauung und ermöglichen es dir, aktiv und fit zu bleiben. Wähle kurze Kinomap-Workouts ohne Intensität, um Verdauungsbeschwerden und mögliche Verletzungen zu vermeiden, die auftreten können, wenn die Ernährung reichhaltiger und süßer als üblich ist.
4- Ausgewogene und festliche Rezeptideen.
Es ist durchaus möglich, Festessen und ausgewogene Ernährung zu kombinieren. Hier ein paar einfache Ideen:
- Lachstatar mit Avocado: Eine frische und leichte Vorspeise! Roher oder gekochter Lachs, begleitet von Avocado, Gurke und einem Dressing aus Naturjoghurt, Zitrone und Dill.
- Truthahn gefüllt mit Gemüse und Nüssen: Ein Weihnachtsklassiker in einer leichteren Variante. Eine Füllung mit saisonalem Gemüse wie Pilzen, Sellerie und Zwiebeln sowie Nüssen (Mandeln, Walnüsse usw.) sorgt für Ballaststoffe und gesunde Fette. Kann mit Süßkartoffelpüree serviert werden.
- Dunkle Schokoladenmousse: Ein leichtes Dessert, das dank Kakao (mindestens 70%) reich an Antioxidantien ist, begleitet von frischen Orangenstücken.
Bevorzuge hausgemachte Speisen! So weißt du genau, was du zu dir nimmst und kannst Nahrungsmittel vermeiden, die zu salzig und zu süß sind.
Die Feierlichkeiten zum Jahresende sollten nicht stressig, sondern nur Quelle des Vergnügens sein! Mit etwas Planung bei deinen Kinomap-Workouts, Maßhalten und hausgemachten Rezepten ist es durchaus möglich, die Festtage in vollen Zügen zu genießen.
Chloé Masson
Projektmanagerin für Ernährung.
chloemasson.nutrition@gmail.com
Siehe auch die anderen Ernährungsartikel:
RICHTIG ESSEN NACH EINEM WORKOUT
KOHLENHYDRATE : GUTE ORDER SCHLECHTE IDEE?
WIE MAN ZUM HERBSTBEGINN WIEDER GUTE ESSGEWOHNHEITEN ENTWICKELT